Oljarna Lisjak iz slovenske Istre je v zadnjih letih postala eden najuspešnejših proizvajalcev ekstra deviškega oljčnega olja pri nas in tudi širše. Njihovo oljčno olje ni le lokalni produkt, temveč sinonim za kakovost, tradicijo in sodobno inovacijo, ki ga cenijo tako domači kot tuji kupci. Uspeh podjetja temelji na več pomembnih dejavnikih.
Prvi in najpomembnejši je močna družinska tradicija pridelave oljk, ki sega že več desetletij nazaj. Družina Lisjak. Ta metoda omogoča, da olje ohrani vse svoje naravne arome, hranilne snovi in intenziven okus, ki ga zahtevajo najboljši kuharski mojstri in poznavalci oljčnega olja. Hladno stiskanje v kontroliranem procesu zagotavlja, da olje izstopa po svoji kakovosti in čistosti. Geografska lega je še en pomemben element uspeha. Istra je znana kot regija z idealnimi klimatskimi in talnimi pogoji za gojenje oljk. Avtohtone sorte oljk, kot je istrska belica, dajejo olju aromatičen, sadni in uravnotežen okus, ki je prepoznaven tako med domačimi kot med tujimi kupci. Pomembno vlogo igra tudi skrbno ročno obiranje in natančna proizvodnja. Oljke iz najboljših nasadov pobirajo ročno in jih v le nekaj urah predelajo v olje, kar je ključnega pomena za ohranjanje svežine in intenzivnosti okusa. Poleg tega združujejo tradicijo z inovacijami, kar pomeni, da vsaka faza pridelave poteka pod strogim nadzorom strokovnjakov.
Uspeh oljarne Lisjak potrjujejo tudi mednarodne nagrade. Njihovo ekstra deviško oljčno olje je bilo nagrajeno z zlato medaljo na prestižnem tekmovanju, kar dodatno utrjuje ugled blagovne znamke na svetovnem trgu. Zgodba o uspehu temelji na tradiciji, kakovostni proizvodnji, sodobni tehnologiji in močni identiteti blagovne znamke. Rezultat je zagotovljen.